「ハンバーグ」タグアーカイブ

蓮根ハンバーグ焼きトマトのせ [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

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トマトは火を入れると、栄養がアップします。輪切りにしたトマトに塩少々、小麦粉をまぶしオリーブオイルでやきます。

Thファームのトマトの花に [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

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トマトの花が少し茶色にキズがついたようになっています。
これは、ハチが交配を終えた後のバイトマークです。
今の時期は、次々と花が展開していきますので、ハチも本当に忙しそうに、特に、朝夕一生懸命働いています。

どこまで伸びるの?  [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

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10か月目になる樹なんですが、夏の暑さを乗り越え、最近ぐーんと大きく伸びて10メートル程にまでなり、となりの樹のスペースに侵入しています。
これでは、となりの樹が萎縮してしまいます。
がんばって伸びようとしているところではありますが、成長点をカットさせてもらいました。

最初が大切に育てるトマト  [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

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小さな種から誕生したばかりのミニトマトの苗です。
この苗が、1年もすると10メートル四方に伸びて、500キログラム程の実を収穫することができます。
この発芽装置は、肥料分を含んだ溶液に流速をあたえて

循環させています。
こういう場で発芽させることが大事なんです。

トマトの花から花へ  [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

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数日前についた可愛いトマトの実です。
40日ぐらいすると、大きくなって色ずきはじめるでしょう。
ハチさんが、花から花へと次々にとまっていきますので、このような小さい実がどんどんついています。
11月にはいると収穫は増えて来ると思います。

トマトが色ずきはじめています。  [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

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5月生まれのトマトです。
いま直径およそ6メートルほどになっています。季節がよくなりどんどん大きくなっています。実のほうも色ずきはじめ、今月後半にはたくさんとれるようになると思います。

黄色いのは?   [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

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この黄色い短冊みたいなもんて何?
なーんて来る人によく聞かれるんですが、実は、これは病気をはこんで来る害虫を、くっ付けて捕らえる粘着板です。気をつけないと、振り向いた瞬間に顔にベタ!なんてこともあります。

トマトとアボカド [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

トマトとアボカドを美味しいオリーブオイルでいただきました。ワインがすすみます。オリーブオイルのビンが素敵なので、主人はワインと間違えてました。

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トマトジュース [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

濃厚トマトジュースは、空腹時に飲むと良いとされています。長年飲んでくれてるお客様からは、色白になったとか血圧が下がったとうれしい報告が、あります。パスタソースにしたりシチューにいれたり色々くふうして、使ってみて下さい!

トマトケチャップ  [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

トマト100%のケチャップで、チキンライスを作ってみて下さい!玉ねぎ、チキンを炒める時少しこのケチャップで、味をつけておくと、一層美味しいチキンライスになります。

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トマトジャム  [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

トマトジャムは珍しいと、沢山のお客様に喜ばれています。パンにつけたり、ヨーグルトにかけたり、オリーブオイルと酢を入れてドレッシングにしたり色々工夫して楽しんで下さい!

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来春に向けて  [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園] 

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8月25日種まき

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8月5日種まき

来年4月にはたくさんの実をつけて甘く美味しいトマトになります。

看板犬そらです。 [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

我が家のそらはトマトが、大好きで一日に3個食べます。ちゃんとトマトのかごの前で、吠えるのです。あげないといつまでも吠えています。

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トマト  [知多半島 南知多 豊浜 THファーム トマト農園]

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涼しくなりハウスの中も過ごしやすくなりました。トマトも少しずつ実をつけ始めました。