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ハウスの見学もできます。お電話で予約してください。

THファームとは

南知多町位置図
THファーム全景
農園主:大参
美しい三河湾近くに位置するTHファームは、約600坪の広大なビニールハウス一面のトマトを、
気さくで優しい農園主と奥さん、そして愛犬のそらが愛情を持って育てています。
頭上一面に盛大な実を成らす海陽トマトは、1985年に開催された「つくば万博」において一躍その存在を世に知らしめた、ハイポニカ農法(水気耕栽培)で作られた美味しいトマトです。
ストレスを与えずにのびのびと育つ事により、本来のトマトの味を楽しむ事が出来ます。

ハイポニカについて

土を使わずにトマトを育てます。
地に根を張り育つトマトは、土の中でわずかながらの隙間を縫うように、時に固い岩に当たればそれを迂回して伸びていきます。
全く当てずっぽうに伸びていくのかどうかはわかりませんが、その先に充分な水分や養分があるとは限りません。
もし、根を体幹保持という機能から解放することができたら?
根の水分、養分を求めての難行苦行から解放することができたら?
つまりは根の機能を水分、養分の吸収に特化させたとしたら、果たして植物はどんな姿を見せてくれるのか?
そこから生まれたのが、ハイポニカ栽培です。
ハイポニカ栽培は、成長過程のトマトのストレスをできるだけ取り除いてあげることで生まれた栽培方法でもあります。
ハイポニカについて1
ハイポニカ栽培では水の循環の過程に酸素を混入させ、根の呼吸作用を促進させています。
また流速を与えることで、酸素分子や肥料イオンと根の接触を多く、そして強くするようにしているのです。ハイポニカ栽培は、単に土を離れた水をベースとする農法ということにとどまらず、土耕の常識を捨て去って、植物本来が持っている生命力を発揮させる農法ということになります。
トマトの生長は、通常よりも1.5~2倍の速さで成長します。
ハイポニカ栽培での果菜類は、果実の糖度が高く、甘くなります。
これは、葉の生育が良いので、日光をそれだけ多く吸収するからです。
また、カルシウムなどのミネラル分やビタミンも非常に多く含まれています。
ハイポニカで育てた作物は、病気に対する抵抗性が強く、農薬に頼らなくても健康に成長します。
ハイポニカについて2

ティーエイチファームのトマトは…

1年を通して普通のものと比べておいしくいただけますがとくにおいしい時期は桜の花が咲くころです。
真っ赤に熟し、硬くしまった実はおいしい証拠である放射線状の筋が入り、フルーツ感覚でいただけます。
THファームのトマト THファームのトマト

一般的なトマトとの違い

  ハイポニカトマト 一般的なトマト
ミネラル分 0.49 0.02
糖度 11.7 4.9
カロチン 12.4 7.3
リコピン 24.1 7.9
ビタミンC 33.0 19.5